Description

„Wigilia w moim domu” – to książka z rodzinnymi przysmakami, które goszczą na świątecznym stole w moim domu. Piętnastodaniowy zbiór przepisów, które można z powodzeniem serwować podczas innych imprez rodzinnych. W książce znajdują się po trzy pomysły na paszteciki, zupy, ryby, sałatki i dodatki. Dzięki tym recepturom bez trudu można stworzyć menu na 12 tradycyjnych potraw wigilijnych. Ilona Klein-Tragier - autorka bloga Kuchnia Ilony Jej pasją jest gotowanie, przetwarzanie i zamykanie smaków w szkle, którym wypełnia półki spiżarni. Uwielbia przyprawy, zioła i słoiki o ciekawych kształtach. Fascynują ją kulinarne podróże po świecie, z których czerpie wiedzę oraz inspiracje. Prowadzi warsztaty kulinarne, uczy rękodzieła i dzieli się swoją domową wiedzą na różnych spotkaniach. Przepisy ukazywały się w magazynach Pasje i Smaki, Yummy, Przyślij Przepis. Marzy o słonecznej Italii oraz pastelowym FOOD trucku, w którym będzie karmiła przysmakami z Kuchni Ilony. SPIS TREŚCI 12 POTRAW WIGILIJNYCH PASZTECIKI Paszteciki drożdżowe Paszteciki z grzybami Pieczone pierogi z grzybami DODATKOWO I BEZ MIĘSA Makaron z twarogiem Kapusta z grzybami Faszerowane pieczarki ZUPY Barszcz czerwony Zupa grzybowa Zupa rybna RYBY Ryba po grecku Pieczony pstrąg z rodzynkami Śledź w jabłuszku SAŁATKI Tradycyjna sałatka warzywna Sałatka z porem i ananasem Sałatka z ziarnem amarantusa PODZIĘKOWANIA